根據最近的一份碧根果市場調研報告分析，全球碧根果市場2025年將有望突破27億美元。全球碧根果市場的上漲主要因為消費者對碧根果以及碧根果營養價值認知度的提高，以及對堅果需求的增長。這份報告咨詢了多家知名美國碧根果公司，比如，Navarro Pecan, Cane River Pecan, Hudson Pecan, Missouri NorthernPecan Growers, Lamar Pecan等。

  碧根果營養豐富，富含植物營養素和植物酚類化合物，也是重要礦物質錳和銅良好來源，能促進人體新陳代謝，維護健康。碧根果還含有維生素E、維生素A、鋅等物質，受到越來越多的消費者喜歡，尤其是碧根果烘焙食品，比如，碧根果麥芬、碧根果曲奇以及其它。消費者也越來越喜歡將碧根果作為健康飲食的一部分。

  根據美國農業部統計局數據，2020年碧根果產量達到3億磅，比2019年增長18%。2020年種植面積比去年擴大2%，每英畝產量達到752磅，比去年每畝產量提高105磅。2020年，碧根果總價值達到3.99億美元，折合每磅約1.32美元，比去年降低15%。